1975年、日本で初めてハーブ栽培。
高品質をスタンダードへ
研究所のある野菜農園
 シモタファームの新着情報

高品質を
スタンダードへ

国内初のハーブ栽培のパイオニアであり、研究所を併設した茨城県取手市の農園です。
生食野菜の研究を重ねながら、
高品質で安心安全な農業を提供します。

シモタファーム社長

野菜の産地や、栽培方法でなく
栄養成分を考えたことはありますか?

シモタファームでは科学的根拠に基づいた農法により、栄養価が高く、安全な野菜作りを日々追求しています。
園内には、土や作物の成分分析を行う研究所があり、最先端の科学技術と長年の農業経験を用いて
エビデンス(根拠)に基づいた、本当に安心で美味しい野菜づくりを行なっています。

シモタファームが唱える6つの約束
Movie

紹介ムービー

シモタファームで栽培されたハーブや野菜がどのように作られているのか、
堆肥・土壌の管理はどうやっているのか、
美味しく安心・安全な野菜を作る上で、どのような研究をしているのかを
動画で簡潔に紹介しています。
ご興味を持って頂いた方は是非動画をご覧ください。

動画を見る

紹介ムービー
Comparison
市販の野菜と成分比較!
科学的に証明できる
美味しさのヒミツ
シモタファームVS市販品有機栽培

園内でとれたほうれん草と、市販のほうれん草で成分比較の実験を行いました。
その結果、抗酸化力、硝酸塩に大きな違いの差がみつかり、
シモタ産野菜の安全性と高い栄養素、そして美味しさに裏付けがされました。

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データ比較